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中村家

昭和12年(1937年)

中村家は埼玉会館前にて開業いたしました

中村家の特徴であるさっぱりとした甘辛いタレは

初代より継ぎ足し継承されてきた秘伝のタレでございます
そのタレに合わせて国産うなぎの選別をおこない
紀州備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げております

- 浦和のうなぎ -

かつての浦和は、江戸に上る途中にある中山道の宿場町として、栄えた歴史があります。
湿地帯で池が多い土地柄、うなぎを獲って、江戸を目指す旅人に提供していました。

 
中村家鰻重

お品書き  - Menu -

 
中村家コース料理

コース料理

9品 10,000円
7品 8,000円
5品 6,000円
(要予約)

NAKAMURAYA COURSE

COURSE

10,000 yen (9 items)
8,000 yen (7 items)
6,000 yen (5 items)
(Reservation required)

中村家うな重
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うな重

特上 4,800円
上 4,000円
中 3,000円
並 2,000円

UNAJŪ

4,800 yen (extra-special)
4,000 yen (special)

3,000 yen (middle)
2,000 yen (regular)

中村家蒲焼
中村家白焼

蒲焼
KABAYAKI

特上 4,500円
上 3,500円

白焼
SHIRAYAKI

特上 4,500円
上 3,500円

きも焼

きも焼
KIMOYAKI

900円

うな重
うな重

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うな重
うな重

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うな重 並
うな重 並

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うな重
うな重

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一品料理

骨せん

300円

うざく

700円

きもに

700円

ごまあえ

700円

うなに

900円

甘酢漬

900円

くんせい

900円

新香

800円

浦和のうなぎ料理屋中村屋の飲み物

飲み物

ビール

エビス(中瓶)

750円

ビール

黒ラベル(大瓶)

750円

日本酒

1,200円

日本酒

600円

冷酒

1,500円

冷酒

750円

焼酎(ボトル)

加那(黒糖)

6,500円

焼酎(ボトル)

しろ(米)

3,500円

ソフトドリンク 各250円

中村家う酒

う酒

1500円 ※ご用意にお時間をいただきます

浦和のうなぎ料理屋中村屋の店舗入り口ライト

店舗案内

 

お一人様はもちろん
会食やお顔合わせにも
ぜひどうぞ

 

50席(カウンター席、テーブル席)

​個室あり

浦和のうなぎ料理屋中村屋ののれん
店内様子
店内テーブル席
お座敷
店舗入り口

中村家の想い

創業は1937(昭和12)年

初代・大森林蔵が明治時代初めからの中村家本店で修行。昭和12年に現在の場所で営業を開始しました。二代目・三代目がのれんを継ぐ。中村家の「たれ」は、かまどで薪をくべて作っていますが、その味は後継者にだけ伝えられています。辛めのたれと備長炭で焼く蒲焼きは、香ばしく出来上がります。

後継者の育成のために「浦和のうなぎを育てる会」を発足。その活動の中心にて、うなぎの街づくり、伝統文化の発展のために尽力する。

 
浦和のうなぎ料理屋中村屋の店舗情報

店舗情報

中村家

埼玉県さいたま市浦和区高砂3-2-12

■ 電話番号:048-822-2585

■ 営業時間:

[月~金]
11:00~14:30 17:00~21:00(L.O.19:50)
[土]
11:30~14:00 17:30~20:00(L.O.19:30)

■ 定休日:日曜